Resep Kue Cucur Gula Merah dan Cara Membuatnya


Resep Kue Cucur Gula Merah dan Cara Membuatnya - Siapa yang tidak mengenal makanan khas Indonesia ini terutama yang cinta akan resep masakan kuliner Indonesia. Saat ini keberadaan Kue Cucur yang legit dan gurih yang mirip seperti piringan cakram ini mulai jarang di temui. Tetapi kita masih bisa temukan di beberapa daerah sebenarnya meskipun mungkin keberadaannya tidak semudah beberapa waktu yang lalu.
 
Kue yang populer di beberapa daerah di Indonesia terutama di daerah Manado ini merupakan salah satu kue yang rasanya nikmat dan memiliki bentuk yang unik. Namun, seiring berjalannya waktu, keberadaan Kue Cucur makin mengkhawatirkan. Hal ini dikarenakan anak – anak jaman sekarang lebih menyukai jajanan modern olahan pabrik, dari luar negeri atau pun jajanan cepat saji.
Kue Cucur Gula Merah

Namun tidak perlu khawatir. Anda bisa membuat kue cucur gula merah ini sendiri di rumah Anda. Berikut ini kami sajikan Resep Kue Cucur Gula Merah dan Cara Membuatnya yang bisa Anda ikuti. Langsung saja, simak dan praktekan.


Bahan - bahan :

2 gelas tepung beras

1 gelas tepung terigu serbaguna

3 sdm santan kental

125 gr gula merah, sisir halus

2 sdm gula pasir

1 +1/2 gelas air

1 gelas minyak untuk menggoreng



Cara Membuatnya :

  • Campur semua tepung di baskom, tambahkan gula merah, gula pasir dan air sedikit demi sedikit sampai tepung dan gula larut, lalu tambahkan santan.
  • Aduk dengan cara ditepuk-tepuk, dengan sendok sayur atau dengan alat lain yang serupa kurang lebih 10 menit sampai tidak terlalu kental dan tidak terlalu encer.
  • Setelah adonan dirasa ringan dan muncul buih-buih, hentikan mengaduk. Diamkan selama 1 jam.
  • Siapkan penggorengan berupa wajan kecil yang cekung yang tidak lengket. Panaskan minyak goreng dengan api kecil.
  • Aduk adonan sebentar, goreng adonan dengan takaran satu sendok sayur, sambil disiram-siramkan minyak ke kue.
  • Balik adonan, tusuk bagian tengah menggunakan tusuk sate atau tusuk gigi. Putar adonan dalam minyak agar tepung yang masih mentah di dalam kue bisa tersiram minyak dan matang. Angkat dan tiriskan.
  • Kue cucur gula merah siap dihidangkan.

Demikian pembahasan tentang Resep Kue Cucur Gula Merah dan Cara Membuatnya yang bisa kami sajikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah. Dapuresepindonesia.com selalu menyajikan resep-resep istimewa setiap harinya untuk anda.

Comments

Popular posts from this blog

Resep Ayam Bakar Rujak dan Cara Membuatnya

Resep Chicken Cordon Bleu Saus BBQ dan Cara Membuatnya