Resep Tempe Mendoan Purwokerto dan Cara Membuatnya

Resep Tempe Mendoan Purwokerto dan Cara Membuatnya – Tempe merupakan salah satu bahan makanan yang sudah sangat akrab bagi orang Indonesia, terlebih lagi Tempe juga adalah salah satu makanan khas Indonesia. Tempe goreng kebanyakan dibuat dengan ukuran kecil dan kering. Berbeda dengan tempe yang satu ini. Kali ini Tempe yang di goreng setengah matang tapi matang dengan ukuran lebar besar yaitu dikenal dengan sebutan Tempe Mendoan atau Mendoan.
Tempe Mendoan Purwokerto
Dan yang akan kami bahas pada kali ini adalah Tempe Mendoan Purwokerto, dari namanya pun sudah jelas kalau sajian ini merupakan salah satu sajian khas Purwokerto. Rasanya pun juga enak apalagi dengan di cocol sambal kecap. Penasaran bagaimana cara membuatnya ini dia Resep Tempe Mendoan Purwokerto dan Cara Membuatnya. Simak dan praktekan.

Bahan-bahan :

250 gr tepung terigu protein sedang
500 gr tempe, iris tipis
2 batang daun bawang, iris halus
400 ml air
minyak untuk menggoreng
Bumbu Halus :

3 siung bawang putih
garam, secukupnya
1 cm kencur
¾ sdt ketumbar
Bahan Untuk Sambal Kecap : 

4 buah cabai rawit merah (dihaluskan)
1 siung bawang putih (dihaluskan)
5 sdm kecap manis
garam, secukupnya

Cara membuat :

  • Campurkan tepung terigu, bumbu halus dan air, aduk hingga rata.
  • Kemudian tambahkan daun bawang, dan aduk kembali sampai rata.
  • Lalu celupkan tempe ke adonan tepung, goreng hingga setengah kering.
  • Sajikan di piring dengan sambal kecap (untuk 22 buah).
Demikian Resep Tempe Mendoan Purwokerto dan Cara Membuatnya yang bisa kami sajikan untuk anda, semoga bermanfaat dan selamat mencobanya di rumah. Dapuresepindonesia.com selalu menyajikan resep-resep istimewa setiap harinya hanya untuk anda.

Comments

Popular posts from this blog

Resep Kue Cucur Gula Merah dan Cara Membuatnya

Resep Ayam Bakar Rujak dan Cara Membuatnya

Resep Chicken Cordon Bleu Saus BBQ dan Cara Membuatnya